Yalnızca Amerika Birleşik Devletleri ile anlaşmazlık yaşayan, çatışma halinde yahut daimi bir zıtlık içerisinde olan ülkelerin yemeklerinin servis edildiği bir lokanta düşünün; işte tam olarak bunu gerçekleştiren bir oluşum Conflict Kitchen!

Pittsburgh, Pensilvanya’da açılan lokanta, yalnızca Afganistan, Filistin, Kuzey Kore, İran, Küba ve Venezüella gibi ülkelerin mutfaklarından yemekler servis ediyor. Yemek yemenin dışında, bu ülkelerden gelen ya da bilgi edinmek isteyen insanların tanışma ve dayanışma halinde olmasına da vesile olunuyor böylece. Lokantada gerçekleşen etkinlik, performans ve tartışmalarla kişilerin düzenli olarak bir araya gelmesine, kültürel ve politik meselelerin tartışılmasına zemin sağlıyor.

conflict kitchen nolmus 2 conflict kitchen nolmus 3 conflict kitchen nolmus 4 conflict kitchen nolmus 5 conflict kitchen nolmus 6 conflict kitchen nolmus 7 conflict kitchen nolmus

Aynı zamanda Conflict Kitchen, yemeklerini sunduğu ülkeleri çoğaltmak adına da sürekli olarak çalışıyor. Gelişme ve etkinlikleri şuradan takip edebilirsiniz.

Görseller: Conflict Kitchen