Sürrealizmin babası Salvador Dali’nin mükemmel illüstrasyonlarla dolu 136 tariflik bir yemek kitabı yazdığını biliyor muydunuz? Söz konusu Dali olunca verdiği tarif de patatesli böreğin tarifi olmuyor tabi. “Salyangozla doldurulmuş dana pirzola”, “Kurbağa Mantısı”, “Avokado Tostu” Dali’nin tariflerinden birkaçı.

dalinin yemek kitabi 13

dangerousminds.net

dalinin yemek kitabi 1

firstwefeast.com

Dali “Les Diners de Gala” adlı bu yemek tarifi kitabında “gastro estetik” diye bir kavramdan söz ediyor. Bunu da şöyle açıklıyor: “Ben sadece şekli düzgün şeyleri yemeyi severim. Eğer ıspanak denilen o tiksindirici, alçaltıcı sebzeden nefret ediyorsam, sebebi şekilsiz olmasıdır.”

dalinin yemek kitabi 8

firstwefeast.com

Dali’nin kitapta bir de özel kokteyli var. Adı “Kazanova Kokteyli”. Dali bu kokteylin “çok çalışma, yorgunluktan ölme” gibi durumlarda canlandırıcı bir etkisi olacağını söylüyor.

İşte “Les Diners de Gala”dan bazı sayfalar:

dalinin yemek kitabi 4

firstwefeast.com

dalinin yemek kitabi 9

lostateminor.com

dalinin yemek kitabi 5

firstwefeast.com

dalinin yemek kitabi 6

firstwefeast.com

dalinin yemek kitabi 2

firstwefeast.com

dalinin yemek kitabi 3

firstwefeast.com

dalinin yemek kitabi 7

firstwefeast.com

dalinin yemek kitabi 14

dangerousminds.net

dalinin yemek kitabi 10

lostateminor.com

dalinin yemek kitabi 12

lostateminor.com

[firstwefeast aracılığıyla]