Elmanın ışıl ışıl parlayanını almak ne zaman makbul oldu? Ya da mandalinanın çekirdeklisini yememek, şeftalinin eziğine burun kıvırmak nereden çıktı? Marketlerde tüketim malları önümüze derya gibi yığıldıkça biz neyi alacağımızı şaşırmış olabilir miyiz?

İşte o marketlerdeki yığınlar her yıl binlerce ton yiyeceğin çöpe atılmasına sebep oluyor. Kopenhag, Danimarka‘da ortaya çıkan yenilikçi bir market ise bu soruna mükemmel bir çözüm buluyor. Kar amacı gütmeyen iki organizasyon Fødevarebanken ve DanChurchAid‘in girişimiyle kurulan WeFood adındaki bu market, diğer market zincirlerinin istemediği tüketim mallarını %30-50 indirimle satıyor. “Diğer market zincirlerinin istemediği” derken yanlış anlaşılmasın; bu malların her biri yasal ve tüketilmesi güvenli. Fakat ya yanlış etiketlenmiş, ya ambalajları zarar görmüş ya da son kullanma tarihine az bir zaman kalmış mallar…

danimarka wefood marketleri 5

Dünya Gıda Programı’na (World Food Program) göre dünyada 795 milyon insan yetersiz besleniyor. Birleşmiş Milletler’e göre ise her yıl üretilen gıdaların üçte biri çöpe gidiyor. Bu 1.3 milyar ton eder. Gıda maddelerinin bu denli tüketilmesi iklim değişikliğini de tetikliyor. Çünkü besinlerin üretilmesi, dağıtımı, tüketimi ve atılıp yok edilmesi ciddi miktarda su ve enerji kaybı demek. Hal böyle olunca WeFood gibi girişimler umut vadediyor.

danimarka wefood marketleri 2 danimarka wefood marketleri 3 danimarka wefood marketleri 4 danimarka wefood marketleri 1

h/t: huffingtonpost

Başka N’olmuş: Onun elektriğe ve duşa ihtiyacı yok: 950 dolara aldığı kulübede yaşayan aktivist

teeny freeny aktivist rob greenfield kucuk ev 2