Avrupa’nın çeşitli noktalarından sonra İngiltere de ilk “atık gıda marketi“ne kavuştu. “İstediğin kadar öde” modeliyle çalışan market “The Real Junk Food Project” imzası taşıyor. Leeds şehri yakınlarında açılan market, Avrupa’daki diğer örnekleri gibi makarnadan meyve suyuna, sebzeden meyveye, hatta tatlıya kadar farklı gıda ürünleri barındırıyor.

Sadece evsizlere ya da ihtiyaç sahiplerine değil; herkese kapılarını açan market farklı kaynaklardan ürünleri topluyor. Süpermarketler, gıda bankaları, restoranlar, kafeler, gıda fotoğrafçıları, çeşitli etkinlikler bu kaynaklar arasında yer alıyor. Son tüketim tarihi geçmemiş ancak çöpe atılmak üzere olan ürünleri toplayıp markete taşıyan proje, alışveriş yapanlara “içinden geldiği kadar öde” diyor.

the-real-junk-food-project-ingiltere-cope-gitmeyen-gidalar-istedigin-kadar-ode-236

Peki böyle bir projeye gerek var mı?

Projenin web sitesinde yer alan açıklamaya göre, her yıl insanların tüketimi için üretilen gıdaların üçte biri yani yaklaşık 1.3 milyar ton gıda işe yaramaz hale geliyor. Ya çöpe gidiyor, ya da çürüyor-bozuluyor. Ve yine aynı gezegende 795 milyon insan (Dünya nüfusunun yaklaşık dokuzda biri) sağlıklı bir yaşam sürdürmek için gerekli olan gıdaya erişemiyor. Dolayısıyla yıllardır ortada olan bu gıda dağıtım sorununun bir şekilde çözülmesi gerekiyor. Bu tarz projelere de bu noktada önemli bir farkındalık uyandırma görevi düşüyor.

the-real-junk-food-project-ingiltere-cope-gitmeyen-gidalar-istedigin-kadar-ode-234 the-real-junk-food-project-ingiltere-cope-gitmeyen-gidalar-istedigin-kadar-ode-235 the-real-junk-food-project-ingiltere-cope-gitmeyen-gidalar-istedigin-kadar-ode-237

the-real-junk-food-project-ingiltere-cope-gitmeyen-gidalar-istedigin-kadar-ode-2

Başka N’olmuş: Yeme bozukluklarıyla mücadele eden gençleri özel tedavi merkezinde fotoğrafladı

Karolina (18) and Kaia (19) quickly became friends after meeting on the morning of their first day in the house. Both girls have been hospitalized previously to the stay. Karolina for bulimia and Kaia for anorexia. After the final meal of the day, they have developed a routine of coffee and cigarettes before bed.