İskoçyalı bira üreticisi Innis & Gunn, Dundee‘de açılacak yeni dükkanları Beer Kitchen‘ın lansmanı şerefine ilginç bir tarife imza attı: Bira marmelatı.
Marm & Ale adıyla sunulan ürün, biranın birçok başka tatla zenginleştirilmesiyle oluşturuldu. Innis & Gunn‘ın kurucusu Dougal Sharp, ürünle ilgili şunları söylüyor:
“Bu harika şehirde lansmanımızı yapıyor olmak bize yapabileceğimizin en iyisini yapma fırsatı verdi: İnovasyon ve deney sayesinde birayla mümkün olabilecek şeylerin sınırını zorlamak. Bu yüzden bira (IPA) marmelatını yapmak ve hatta maceralı yiyecekler için yayılabilir bira yapmak için çok çalıştık.”
Sharp ayrıca birayla yiyeceği birleştirerek restoranları biraya dair farkına varamayacakları nüanslar konusunda eğittiklerini söylüyor.
Görseller: dailyrecord, heraldscotland
h/t: heraldscotland
Başka N’olmuş: Hayal değil gerçek: Belçika bira için boru hattı yapıyor
